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剣菱 極上 黒松剣菱 超特選 1800ml 化粧箱入り

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剣菱 極上 黒松剣菱 超特選 1800ml 化粧箱入り

灘五郷の一つ、御影郷に本拠を構える老舗蔵元。正確な創業年は記録が残っていないため不明ですが、永正2年(1505年)頃の史料に「剣菱」という名の酒の記録があることから500年以上前から存在する銘柄です。

晩秋頃から仕込みを始め、春先から秋まで寝かせる「寒造り」と呼ばれる伝統的な製法を今もなお守り続け、吉野杉で造られた甑と相俟って濃厚な味わいときれのある口当たりに特徴があります。
極上 黒松剣菱 超特撰は、酒造好適米、兵庫山田錦などをふんだんに使い、充分に熟成・貯蔵したお酒。
濃醇で力強くやや甘口で、熟成した風味とコクがあります。

オススメの飲み方は、ぬる燗40度位で 家庭でも手軽に晩酌出来る日本酒です。 また冷や、ロックでもおいしく頂けます。
このお酒は、最低でも1年以上貯蔵タンクで熟成されたもので、味の奥行きと、のどごしの良さが特徴です。

【アルコール度数】16度以上17度未満
【原料米】山田錦・愛山
【日本酒度 】-1〜+1


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とても付け心地良く毎日離さず使っています。購入してもう大分なります。3分の1は音を確かにカットしていますね。スポンジなどの耳の中に詰め込むものは音が低くはなりますが心臓の鼓動がうるさく逆に寝れなくなります。しかしこれは違います。程よく聴こえてきますが適度な音量で、いつの間にか聴こえなくなりますね。仰向けに寝る分には良いのですが、左右にいつの間にか寝てしまい耳の中に押し込まれ耳の中が真空状態になり外そうとする際耳の中が痛く為ったことがありました。防音材を入れているカプセルの高さを1.5㎜位削ってみたら丁度横になっても痛くなくなりました。このように高さを少し低くなっていたらベストだと思います。是非ご検討お願いしたいと思います。ともかく素晴らしいものだと思います。

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